Tônica Ateliê Gastronômico é um verdadeiro charme no coração de Lourdes, Belo Horizonte. Com sua proposta de alta gastronomia e cozinha autoral, o restaurante oferece uma experiência única que combina sabores inventivos e um ambiente acolhedor. O nome ‘Tônica’ reflete a essência do espaço, que busca não só agradar ao paladar, mas também à alma dos seus visitantes.
Localizado na Rua São Paulo, 1877, o restaurante conta com um cardápio variado repleto de pratos que vão desde carnes grelhadas com toques contemporâneos até opções vegetarianas que surpreendem pela combinação de ingredientes. As especialidades incluem o Risoto de Cogumelos com queijo brie e a carne de panela ao vinho, que são verdadeiros sucessos entre os frequentadores.
Uma curiosidade interessante é que a cozinha do Tônica foi inspirada em tradições gastronômicas brasileiras e em experiências pessoais do chef Tony, que traz consigo um intenso amor pela culinária e uma riqueza de histórias que se refletem em cada prato. Este compromisso com a autenticidade é um dos muitos motivos que tornam o Tônica um destino imperdível na cidade.
Se você estiver pensando em visitar, não deixe de experimentar a sobremesa de brigadeiro de colher com farofa de cupuaçu, uma verdadeira explosão de sabores que vai deixar você com vontade de voltar.